从2008到2020，从新加坡到中国，从金融危机到新冠疫情，黑天鹅从来都是不可预见与不可抗力。十余年间，两国餐厨垃圾发展起伏跌宕，却又殊途同归。本文从典型项目出发，以更鲜活的方式分析两只黑天鹅背后，两国餐厨垃圾的发展历程。